Мексиканский чили с чоризо и индейкой

Ингредиенты:

• 450 гр. готовой нарезанной кубиками индейки
• 450 гр. мексиканской колбасы чоризо без оболочки
• 430 гр. нарезанных консервированных помидоров в собственном соку
• 1 ст. л. растительного или оливкового масла
• 4 нарезанных зубчика чеснока
• 1 нарезанная луковица
• 1 нарезанный красный или зеленый болгарский перец
• 1 ст. л. молотого кориандра
• 1 ст. л. молотого кумина
• 2-3 ст. куриного бульона
• 2 ст. л. пюре из чипотле в соусе адобо
• 2 ст. л. кукурузной муки или поленты быстрого приготовления
• 1 ст. л. меда
• Чипсы тортилья со вкусом чили, для украшения
• Дольки лайма для украшения