Время: 8 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 126
Пусть название этого десерта не вводит вас в заблуждение: названием «сандей» прикрыта здоровая порция полезных фруктов. Вместо традиционного мороженого – замороженные бананы, взбитые в кухонном комбайне до кремовой консистенции, а вместо джема и сиропа – свежая малина, перетёртая с натуральным кленовым сиропом. Посыпьте сандей свежими ягодами и рублеными орехами и ешьте его без зазрения совести на завтрак или после пробежки. Ваш организм скажет вам спасибо за дополнительную энергию, витамины и микроэлементы.
Ингредиенты:
- 2 больших спелых банана, очищенных
- 1/4 ст. малины
- 2 ч. л. натурального кленового сиропа
- 1/4 ст. черники
- 2 ч. л. рубленых фисташек
- 2 ч. л. поджаренных кокосовых хлопьев
- 1 ч. л. шоколада в мини-гранулах
- Греческий йогурт жирностью 2%, для подачи
Как приготовить:
Разрежьте каждый банан на 6 кусочков и заморозьте, чтобы они затвердели, желательно на ночь.
Приготовьте банановое мороженое:
Положите кусочки банана в кухонный комбайн и взбейте. Кухонный комбайн может сильно трястись в самом начале! Сначала бананы будут выглядеть рассыпчатыми, затем липкими и, в конце концов, превратятся в лёгкую кремовую массу, как мороженое. Часто останавливайте кухонный комбайн, чтобы соскоблить массу со стенок чаши и разбить все комки.
Подавайте сразу же или переложите в контейнер и заморозьте до готовности к подаче.
Приготовьте сандей:
В небольшой миске вилкой разомните малину с кленовым сиропом до консистенции соуса. Выложите банановое мороженое в блюдо и полейте малиновым соусом.
Добавьте чернику, фисташки, кокосовую стружку, кусочки шоколада и ложку греческого йогурта.