Шашлыки с курицей терияки

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Замаринуйте кусочки куриной грудки в соусе терияки для маринования и соберите шашлыки так, чтобы на каждом шампуре была курица, цуккини, красный и зелёный сладкий перец и кусочки ананаса. Если будете жарить на уличном гриле, не забудьте предварительно замочить деревянные шампуры в воде, чтобы они не сгорели.

Ингредиенты:

• 450 гр. куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками по 2,5 см.
• 3/4 ст. маринада терияки с ананасовым соком Lawry's, разделите
• 2 цуккини, нарезанных кубиками по 1 см.
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кусочками по 2,5 см.
• 1 зелёный сладкий перец, нарезанный кусочками по 2,5 см.
• 1 банка (220 гр.) консервированных колец ананаса, слейте жидкость и нарежьте кусочками по 2,5 см.

Как приготовить:

Положите курицу в большой пластиковый пакет на зиплоке или в стеклянную посуду. Добавьте 0,5 ст. маринада; переверните, чтобы хорошо покрыть.

Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Выньте курицу из маринада. Маринад вылейте. Насадите курицу на 8 шампуров, чередуя её с овощами и ананасом.

Жарьте шашлыки на гриле 10-15 минут или пока курица не будет прожарена, а овощи не станут мягкими, периодически переворачивая и смазывая оставшейся 1/4 ст. маринада.