Запеканка из лапши рамэн с курицей и брокколи

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Основа этого блюда – лапша быстрого приготовления. Из простого студенческого обеда она превращается во вкусную запеканку, наполненную полезной брокколи и курицей. В приготовлении также используется покупная курица-гриль, поэтому блюдо получается совершенно бесхлопотным. Брикеты сухой лапши выкладываются в форму для запекания, заливаются быстрым соусом из сливочного крем-сыра и молока и покрываются кусочками курицы-гриль, брокколи и тёртым чеддером. Кассероль запекается до готовности лапши, и пока сыр не расплавится. Отличный способ сделать лапшу быстрого приготовления сытнее и полезнее.

Ингредиенты:

• 3 пачки (по 75 гр.) лапши быстрого приготовления со вкусом курицы (1 пакетик с приправой отложите, остальные выбросьте)
• 1 упаковка (220 гр.) сливочного крем-сыра с зелёным луком
• 4 ст. цельного молока
• 2 ст. измельчённой курицы-гриль (кожу и кости удалите)
• 1 пакет (280 гр.) замороженной брокколи
• 220 гр. тёртого чеддера

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200°С.

Положите плитки лапши в один слой на дно формы для выпечки размером 22 х32 см. В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, молоко и 1 пакетик приправы от лапши. Залейте лапшу сырной смесью. Равномерно распределите сверху курицу и брокколи. Посыпьте чеддером, стараясь равномерно распределить его по всей запеканке.

Запекайте до готовности лапши, пока сливочный соус не запузырится, а сыр не расплавится, 30-35 минут.