Капустный салат с яблоком и изюмом

Время: 1 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 8-10

Санни Андерсон говорит, что ее капустный салат «хрустящий и в тоже время нежный с ярким и пикантным вкусом», а все благодаря ароматной смеси из нашинкованной капусты, свежих яблок и щепотки семян сельдерея.

Ингредиенты:

• 1/2 ст. светлого изюма
• 1/2 ч. л. семян сельдерея
• 1 ст. майонеза
• 1/2 ст. сметаны
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 1 кочан тонко нашинкованной савойской капусты
• 1 ст. крупно натертой моркови (4 маленькие или 2 средние)
• 2 очищенных и нашинкованных яблока сорта Грэнни Смит
• Крупная соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить:

В большой миске смешайте изюм, семена сельдерея, майонез, сметану и яблочный уксус. Добавьте капусту, морковь и яблоки, хорошо перемешайте. Попробуйте и добавьте щепотку соли и перец по вкусу. Накройте и поставьте салат в холодильник перед подачей как минимум на час.