Количество порций: 16
Время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность на 100 гр: 432 ккал.
Десерт каждый день – неизменная мечта всех любителей сладкого. Но конфеты тоже могут быть полезными: без сахара, лактозы и консервантов. При этом они остаются не только сладкими, но и разнообразными по вкусовому наполнению. В качестве основы вместо фиников можно использовать любые сухофрукты (чернослив, изюм, курага). Для создания особой вкусовой палитры можно добавить щепотку корицы и горсть кунжута или увеличить объем какао и кокосовой стружки.
Такие конфеты дарят даже новичкам возможность фантазировать и экспериментировать: каждый грамм таких конфет может быть разным на вкус. А быстрое и простое приготовление – еще один бонус для начинающих кондитеров. Полезные конфеты не только замечательное угощение для гостей, но и незаменимый “правильный перекус” на прогулке, в поездке и т.п.
Ингредиенты:
- Финики без косточек 200 г
- Орехи грецкие очищенные 100 г
- Стружка кокосовая 25 г
- Какао-порошок 20 г
Приспособления:
- Блендер
- Емкость для конфетной массы
- Бумажное полотенце
- Чайная ложка
Как приготовить:
Подготовьте ингредиенты: орехи и финики тщательно промойте и выложите на бумажное полотенце.
Подсушив, из фиников удалите косточки и нарежьте. Для приготовления конфет лучше отдать предпочтение мягким и сочным плодам.
Нарезанные финики и высушенные орехи измельчите с помощью блендера до однородной консистенции. При желании можно добавить кокосовую стружку. Получившаяся масса должна быть плотной и немного липкой.
Для формирования конфет смесь из емкости дозируйте чайной ложкой: так все конфеты будут одинакового размера. Из ложки массу выложите на середину ладони и скатайте небольшой шарик.
Каждый шарик посыпьте какао-порошком или кокосовой стружкой.
Отправьте готовые конфеты в холодильник на несколько минут. И заварите себе любимый чай.
Наслаждайтесь приятным и полезным десертом!